「瀧自慢」の最高峰となる純米大吟醸がこの「匠35」です。
三重県伊賀地方産の最高の山田錦をなんと35％まで磨き抜き、低温発酵にてじっくりと仕込み、更に1年以上氷温熟成させました。

軟水の仕込み水由来の柔らかく優しい飲み口、まるでシルクのような滑らかで綺麗な甘みが心地よく消えていきます。
優美で上品な「瀧自慢」の極みの味わいをご堪能ください。