やわらかさとスマートさをあわせもつ山形県独自の酒造好適米・出羽燦々を100%使用し、生もと造りで醸した「麓井」の夏酒です。

ソフトな旨味とほんのり立ち上る吟醸香が心地良く、一瞬横切る甘みを穏やかな酸がサッと切る非常に良い出来栄えで、すっきりとしたシャープな味わいの夏酒とはまた違った、味幅を感じさせる麓井流のアプローチが感じられますが、そこは夏酒らしくあくまでもサラッと綺麗な味わいで、涼を感じさせてくれるスマートな仕上がりですよ。