エレガントな生もと「麓井」を感じさせる雄町仕込みの純米吟醸酒です。

豊かな味幅と程良い酸があり、雄町米独特のふくよかさの中に芯のある旨味が感じられます。香りは控えめながらほんのりフルーティーで、新酒らしさを感じさせ、キレも良く味のまとまりを上手に演出しています。
搾った時のやわらかく芳醇な味わいをそのままに、今年は生酒での出荷となりました。

しっかりとした旨味、キレ味の良さと穏やかな香り、そのいずれもが突出すること無く見事な味わいバランスを演じる秀逸な酒に仕上がりました。