和食を最大限に生かす名脇役をモットーに醸す「天寶一」。広島県産山田錦由来のふっくらとした旨味が伸びやかに広がり、穏やかな酸とイチゴ様の綺麗な吟醸香が一体となって織りなす程よい味幅は、食中酒としての役を見事なまでに演じ切ります。
最優秀助演賞にノミネートさせたくなるような、スムーズでバランスの良い純米吟醸です。