新潟県産の五百万石とこしいぶきを60％まで磨いて仕込んだ、26BY仕込み9号の特別純米酒です。

かめ口直詰めの無濾過生原酒らしい、ふくよかな旨みたっぷりの濃醇さが全開で、非常に美味しいです。
「山間」のピチピチとしたガス感と豊潤な味わいを心ゆくまでお楽しみになりたい方には、うってつけの仕上がりとなりました。