酒米の王者・山田錦の父系に当たる米「滋賀渡船6号」を全量使用して醸した純米酒です。
このお米は1959年（昭和34年）まで滋賀県で作付されていましたが栽培が非常に難しく、以降は絶滅品種となっていたものを平成16年に復活栽培されたものです。

原生種ならではの生命力や野性味に溢れた味わいを活かしつつも、「喜楽長」の目指すたおやかさを表現するために酒質設計を一から見直し、滋賀渡船6号の深い旨みを引き出すため敢えて65％の純米酒規格とし、最も得意とする協会14号系酵母で深い味わいと米感を残しつつ、ワイルドにならないよう低温でゆっくりと醸しました。
さらに低温にて半年貯蔵することでより一層の味わいの奥行きを感じるお酒へと育ち、今まさに飲み頃を迎えています。

長い時を経て復活した滋賀渡船6号への思いを込め、良き酒が生まれその酒と静かに向き合う。過去と未来が時を渡り、めぐりくる…という意味を込めて「時渡る」と名付けられました。