地元茨城で人気の「府中誉」の27BY新酒第一弾となる本生にごり酒です。

今年の新米で仕込んだ本醸造のもろみを粗漉ししてそのまますぐに瓶詰めしています。瓶内で発酵が続いているため、炭酸ガスを抜くために、栓に小さな穴が開いております。
オリがたっぷり入っているので甘くて濃厚そうに見えますが、実は甘味控えめのすっきりとしたキレの良い辛口タイプのにごり酒です。
微発泡性の新酒らしいピリッとした舌触りがありますが、飲み口はなめらかでスマートな印象です。

＊ご注意
このお酒は発泡性にごり酒ですので、開栓時に中栓が吹き飛んだり、お酒が吹きこぼれる恐れがございます。
決して振らずに、よく冷やして栓を手で押さえながらゆっくりと開けてください。
また、栓にガス抜き穴がございますので、横倒しでの保管はお避けください。